Ο Γιώργος Ψαράκης κατάγεται και ζει στο νομό Χανίων της Κρήτης. Έχει κάνει βασικές σπουδές στην Πληροφορική στο Πανεπιστήμιο Κρήτης και μεταπτυχιακές σπουδές στο τμήμα Γραφικών Τεχνών και Πολυμέσων του Ανοιχτού Πανεπιστημίου Πατρών.

Εργάζεται ως καθηγητής στη Β/θμια Εκπαίδευση και παράλληλα ασχολείται με διάφορα αντικείμενα. Στα ενδιαφέροντά του ανήκουν η μουσική, η ζωγραφική, η τέχνη, ο αθλητισμός, ο προγραμματισμός, το σκάκι και γενικότερα τα παιχνίδια κ. α. Τον συγγραφέα χαρακτηρίζει ένα ιδιαίτερο διαθεματικό στιλ συγγραφής και μέχρι στιγμής έχουν εκδοθεί πέντε βιβλία του.  Από τις εκδόσεις ΛΙΒΑΝΗ το βιβλίο σπαζοκεφαλιών "ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ" και από τις εκδόσεις ΨΑΡΑΚΙ το μυθιστόρημα "ΜΙΚΡΟΙ ΕΠΑΝΑΣΤΑΤΕΣ", το βιβλίο σπαζοκεφαλιών "ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΓΡΙΦΩΝ", το βιβλίο προγραμματισμού "ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΖΟΝΤΑΣ ΕΝΑ ΣΚΑΚΙ" σε μορφή e-book και το βιβλίο "ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΕΣ ΜΕ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ" σε μορφή e-book.

Ο Γιώργος Ψαράκης είναι παντρεμένος με την Ελένη Αλεξανδράκη και έχει μια κόρη, τη Χριστίνα.

George Psarakis lebt in Kissamos, Stadt der Chania-Präfektur der griechischen Insel Kreta. Er machte Grundstudium in Informatik an der Universität von Kreta und ein Masterstudium an der Fakultät für Grafik und Multimedia der offenen Universität von Patras.

Er arbeitet als Professor in der Sekundärbildung und seine Interessen sind Musik, Malerei, Kunst, Sport, Programmierung, Schach und Spiele im Allgemeinen. Den Autor charakterisiert eine interdisziplinäre Schreibweise und bisher hat er fünf Bücher veröffentlicht. Das Rätselbuch "SCHATZ DER PROBLEME", den Roman "REVOLUTIONÄRE KINDER", das Rätselbuch "PUZZLE SCHATZ", das Programmierungs-Buch "SCHACH PROGRAMMIERUNG" in e-book-Format und das Buch "COMPUTERKUNST" in e-book Format.

George Psarakis ist mit Eleni Alexandraki verheiratet und hat eine Tochter, Christina.

He works as a professor at the secondary education while dealing with various items. His interests are music, painting, art, sports, programming, chess and generally games. The author is characterizing by a particular interdisciplinary writing style and so far he issued five books. The puzzle book "TREASURE OF PROBLEMS", the  novel "REVOLUTIONARY KIDS", the puzzle book "PUZZLE TREASURE", the programming book "CHESS PROGRAMMING" in e-book format and the book "COMPUTER-ART" in e-book format.

George Psarakis is married with Eleni Alexandraki and has a daughter, Christina.